作为餐饮管理者，能力很重要，可有一样东西比能力更重要，那就是人品。在沣之道线上课堂《餐饮圈拼的是人品》一课中，著名餐饮管理专家、沣之道餐饮管理机构董事长、首席专家杨铁锋老师借一个真实案例告诉我们，对餐饮管理者而言，人品意义深远。人品可以看作是考验餐饮企业经营成败的重要根基。...[查看详细]
大众餐饮正在迅速崛起，餐饮人如何在新一波风潮中乘势而上，成为最后的赢家？...[查看详细]
如何给餐厅取一个好名字？著名餐饮管理专家、沣之道餐饮管理机构董事长、首席专家杨铁锋老师阐释了一家餐厅如何通过改名字实现销售额倍增。...[查看详细]
中国餐饮业的年均人员流失率高达45%。这个数字背后，是餐饮行业不断加速洗牌的冲击下，从业者内心最深的焦虑——“今天这家餐厅还好好的，但谁知道它明天会不会倒闭呢？”...[查看详细]
很多餐饮老板认为，顾客对餐厅不满意，是因为菜品少。那么，一家餐厅的菜品是不是越多越好？...[查看详细]
餐饮企业想要发展壮大，必须建立一种健康向上的企业文化，统一价值取向，明确行为标准，用企业文化规范员工的思想和行为。...[查看详细]
如今，进入餐饮行业很容易，但想把企业做大却很难。因为餐饮企业的运营门槛很高，缺人、缺标准、缺管理，那么当餐厅扩张到三五家时，就再难为继。...[查看详细]
随着餐饮消费的不断升级，餐饮业早已打破了地域局限，具有浓郁地方特色、高识别度、高消费基础的地方特色小吃，成为餐饮人关注的焦点。...[查看详细]
初入餐饮江湖，创业者如何正确选择餐饮项目？著名餐饮管理专家、沣之道餐饮管理机构董事长、首席专家杨铁锋老师提出了餐饮项目评估的2大要点。...[查看详细]
