如何从0到1，打造餐饮品牌？在沣之道餐饮管理线上课堂的课程中，著名餐饮管理专家、沣之道餐饮管理机构董事长、首席专家杨铁锋老师通过复盘帮助一家餐饮企业转亏为盈的全过程，向我们呈现了打造餐饮品牌的几项要点。...[查看详细]
相信大多数人都觉得20天让餐厅火爆起来是不可能完成的任务。著名餐饮管理专家、沣之道餐饮管理机构首席专家杨铁锋老师指出：持这种想法的人所经历的餐厅一定是模式与商圈顾客消费需求不相配，没有得到消费者呼应。他认为“20天让餐厅火爆”，并不是一个伪命题。...[查看详细]
当你在餐饮这个圈子里呆得久了，就会发现餐厅经理人换血是一件十分普遍的事情。经理人这个表面上风光无限的职位，似乎并不是想象中的那么好做。...[查看详细]
对餐饮投资人而言，无疑希望每一个菜品都能够赚钱，希望餐厅可以从所有的菜品上盈利。然而，著名餐饮管理专家、沣之道餐饮管理机构董事长杨铁锋老师在总结餐饮品牌经典案例的基础上，得出结论：餐饮企业定价，一定要有导流的因素。...[查看详细]
餐饮企业怎样找到自己的定位？著名餐饮管理专家、沣之道餐饮管理机构董事长杨铁锋老师凭借多年实战经验，为餐饮人开出良方。...[查看详细]
很多餐饮人会有这样的疑问，即便是同样的位置，同样的菜品，甚至同样的商业模式，为什么不同的餐饮企业会有不同的结果？...[查看详细]
绝大多数餐饮人都有这样一种认知：供应商的钱，不压白不压。压供应商一些款合情合理，刚好可以解决我们资金紧张的问题。...[查看详细]
隔壁老王想开一家火锅店，在网上搜寻了一圈后进入了一个叫做“全民数据库”的网站，点击“开餐厅”，再点击“开火锅店”，上面罗列了一堆“开店必读”。其中的一条“开店流程”吸引了隔壁老王的注意。这是一条火锅开店“万能”指导书，开店者按照设计人的指导步骤，就可以实现100%开店成功。...[查看详细]
餐饮企业做活动，应该明白做活动的目的。餐饮人也要想清楚，营销过后，你的品牌留给消费者的还有什么？...[查看详细]
