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文章观点
  • 职场新服务员的心理误区

    新服务员在走上工作岗位后,由于内心的惶恐,不自信、盲目,容易犯各种各样的错误,容易进入以下五种心态误区:...[查看详细]

  • 总经理及部门经理每天、每周、每月应该做什么?

    “会做人、会做事”会让我们的职场生涯更进一步,而作为企业管理者如何做好人又做好事?通过本文你将了解到,成功的管理者必须做哪些事,什么样的品质才是最重要的,拥有它们才能让你走得更远。...[查看详细]

  • 想得到认可,先问问自己做到这些了吗

    在连锁餐饮企业不难发现这样的现象:一个原本凝聚力和战斗力都很强的餐厅,换了一个新的店长,很快就“天上地下”:人心动荡、士气低落、业绩下滑、表现不佳。而一个原本气氛欠佳,业绩较差的团队,换了一位新的店长后,异军突起。...[查看详细]

  • 巧用网络工具,轻松做好餐厅选址!

    餐饮选址的方法和途径有很多,那如何足不出户就找到店面!

    在我们的生活里,互联网无处不在,对于找店面的餐饮人来说,借助互联网能够大大的提升找铺效率,也能更好的判断一个位置的好坏,提高找铺的成功率。...[查看详细]

  • 餐饮管理:前厅服务人员6个“好习惯”

    服务其实是餐厅员工的一种习惯,餐饮企业开展一系列的培训,最终的目的其实就是培养员工形成良好的服务习惯,从而给进店的顾客提供优质的服务。那么,餐饮员工应该养成那些好习惯呢?...[查看详细]

  • 月入3000与月入30000的餐厅区别在哪?

    前几天和一个开餐馆的朋友聊天,朋友说他又盘下了一个餐馆,与他原来的餐馆类似,刚开始每月就只能赚个两三千,与他第一个餐馆每月3万多的利润没法比。

    投资那么大的餐馆,每月两三千的利润,当真是如同鸡肋,食之无味、弃之可惜。...[查看详细]

  • 那些火爆的餐厅除了重视色香味,还有另外两大因素...

    现在做餐饮的,并不一定就是厨师出身,各行各业进入餐饮的人都有,有些能把产品做好,但是有些却不见得。产品都做不好,这样的餐厅倒闭一点都不亏。

    产品是餐厅的立足之本,这也是我再次强调的主要原因,与过去不同的是,现在消费者对餐厅产品的要求已经大有不同。...[查看详细]

  • 80%的消费者都愿意进这类型的餐厅......你却还不知道!

    你如果要问我做餐饮最重要的是什么?我只能这样子告诉你,什么都重要,缺一就是缺全部,无论是菜品味道,营销,服务,员工管理。还有菜品的稳定性以及店铺的选址与装修,这些问题都可能导致你的店开不顺利,或者说倒闭。...[查看详细]

  • 餐厅要纠正这些,可降低员工离职率

    餐饮业离职率很高,为什么呢?工资、福利不好吗?我给员工的薪水在这个行业是顶层的了,为什么还是留不住员工?员工真正离职的原因你知道多少?...[查看详细]

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