外婆家老板吴国平自己肯定没想到，1998年自己的那个小店，在经历了15年风雨之后，会成为天朝餐饮的一个学习榜样，被大家越传越神，好像外婆家早就是目光远眺了，在若干年前就胸有成竹，现在只是早已料到的收获。
天朝人还是喜欢造神。
或者，这是人性使然。
地球上本没有神，但人类为了有一个寄托，于是便造出一个神，再为这个神注入故事、神采和职责，这个神就逐渐丰满起来。
外婆家正在走向那个被众人祭拜的神坛。
我要把它拉下来，让它回归平民生活，不再神秘。
我要说外婆家就那么回事，你肯定不同意。
外婆家的神秘是媒体造出来的，吴国平只是稍加配合。
就像外婆家曾经的发展史，你不知道，我不知道，谁知道？吴国平呗。
除了吴国平自己，谁会在意15年以前的外婆家究竟是个什么样子？
《人性的弱点》作者卡耐基说：一张众人的合影照拿在手里，你会选择先看谁？肯定是自己啊。
所以，外婆家的故事是吴国平在功德圆满之后的自圆其说。期间的纷争、懊恼、辛苦、诅咒都被删除，合作、睿智、远见、和谐都被夸大，于是，有了现在的“外婆家的传说”。
无论人或者事，一旦走近，神秘自燃消除。
生意好的企业都是幸福的，不好的企业各有各的不幸。
外婆家与其他生意好的企业一样，在很多方面有相似性：
1.有一个好听个性的名字：外婆家。
2.有一个比较温馨的装修环境。
3.选址很用心，现在基本上选址一类商圈里的商场店。
4.店面设计：横展面宽大，玻璃隔断，通透度好。
5.菜品体系——中规中矩吧，说不上好，说不上不好。
6.营销：餐厅门前放两筐橘子，自由拿取。排队等位算是创意，即使内部一个人都没有，负责接待的迎宾员也是让你等到心急再行放入。
7特价菜：麻婆豆腐3元，酸辣土豆丝3元。
8.服务：仪容仪表尚可，但服务的殷勤度和及时度不及。
9.和媒体的关系还是不错的，至今没有看到外婆家的负面新闻。
杭州是个美丽的城市，也是一个能改变一切的城市。想当年，大宋朝就在杭州倒闭了，河南人岳飞也是带着满腔忠诚，在杭州尽忠而死。
杭州出名仕。当代互联网英雄马云，一方面做成了阿里巴巴，大把大把的赚银子；另一方面蒙头写名人名言，隔几天整出一段语录，让当代各界群雄兴奋好多日子。女士们以马云的长相为标准模版；哪位先生要是长了马云的摸样，立马会被明星般追捧起来。
这就是杭州。
我在想，揣摩人心是杭州人的能力。你要软的，他就给你软的；你要硬的，他就给你硬的；你要甜的，他肯定不给你酸的；你要便宜的，他肯定不给你贵的。
杭帮菜曾经大行其道，让上海的厨师们一筹莫展。
上海餐馆的菜盘子早已经从5寸改成了一尺，不能不说是杭帮菜的功劳。
或许，吴国平晚上喝完杭州米酒之后，斜躺在竹制的逍遥椅上，孔乙己一般的想：
外婆家就这么几招，怎么传到江湖上就原来越神了？杭州人的一个小把戏，一个小餐馆，一个小生意，呵呵，这天下人就膜拜个没完没了？这是聪明人的经营，大智慧，别人一定是学不会的。
