沣之道餐饮管理咨询
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餐饮开店全案策划
餐饮开店全案策划


餐饮开店全案策划

沣之道为餐饮投资者进行投资前的引导性指导。使餐饮投资者掌握现代餐饮的规律和企业的经营管理流程,清楚地认识到当今餐饮产业竞争的残酷性,指导投资者在投资和经营、管理中发现自身的长项及优势,规避投资风险,增大成功的机率,创造理想的投资收益。

餐饮开店全案策划服务内容:

一、选址、定位商业创意:

1、制造现代餐饮的商业创意及商业卖点

2、店址环境评估,测算

3、协助投资者确定投资规模

二、餐饮设计顾问

1、餐饮形象和风格定位设计顾问

2、协助选定设计师

3、餐饮功能布局

4、餐饮建筑方案设计顾问

5、施工图布局优化

6、餐饮室内外装修设计顾问

三、餐饮筹建顾问

1、根据项目需求主要材料建议

2、装饰工程建设期项目管理顾问

3、相关用品设施设备采购顾问

4、餐具用具布草采购顾问

5、制定价格策略和市场营销体系

6、建立规范的财务体系

7、委派厨师队伍

8、沟通可提供技术咨询和技术支持培训

9、确定经营菜系,设计畅销菜品,编制菜谱

10、建立制度及企业文化

四、餐饮开业顾问

1、完善技术保证体系,提供厨政技术支持

2、工程峻工验收

3、开业前指导,营业前的工程与试营定前的验收评估

4、开业筹备及开业活动策划

5、餐饮营销筹备

6、指导试营业——正式开业

餐饮管理咨询沣之道作为中国首家餐饮管理咨询机构,构建了由餐饮管理专家、运营专家、人力资源专家、烹饪大师组成的强大咨询团队,借鉴国际化的咨询技术和运营平台,导入和开发标准化的作业手段,形成了独具特色的集系统培训、管理咨询、项目落地为一体的产品与服务体系,为餐饮企业提供战略规划、经营定位,模式创新、特色塑造,品牌提升、营销推广、人才培养等管理咨询服务。

沣之道承诺:咨询服务的结束,并不代表沣之道与客户关系的结束。沣之道会在任务结束后较长一段时间,定期对客户进行回访。在回访过程中,沣之道将评述实施的过程,协助客户采取必要的纠正措施,研究是否有新的问题出现。客户企业要成立项目领导委员会和项目小组,项目领导委员会有企业最高领导和部门骨干组成,督导促进咨询工作的有效开展。

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