首先说一下，以下文字纯属杜撰，意在形象地描写未来五年的火锅生态。如有雷同，纯属巧合。
隔壁老王想开一家火锅店，在网上搜寻了一圈后进入了一个叫做“全民数据库”的网站，点击“开餐厅”，再点击“开火锅店”，上面罗列了一堆“开店必读”。其中的一条“开店流程”吸引了隔壁老王的注意。这是一条火锅开店“万能”指导书，开店者按照设计人的指导步骤，就可以实现100%开店成功。
隔壁老王很好奇，决定试试这个开店流程，看看开店流程到底有哪些神奇之处。
首先是火锅品牌选项。上面的按钮有“小资”、“火爆”、“贵妇人”、“纯爷们”、“高大上”等几个选项，这是为投资人设立的个性投资指标。投资人开店，许多人喜欢按照自己的偏好进行规划，这样的几个指标，便于投资人快速做出判断。
隔壁老王不自觉地选择了“贵妇人”。电脑语音提示系统马上用温柔的声音。放了一句录音：欢迎来到贵妇人，请选择开店地址。电脑上有地图。隔壁老王找到了自己准备开店的具体地点，确认了开店的城市、位置、朝向、大小。
下面请选择品类，电脑继续提示道。隔壁老王这才知道，今天开火锅店已经不仅仅是“听音做菜”，吸引顾客的重要手段是“品类”，也就是主打招牌。电脑上跳出一行字：以下数据是根据您开店位置做出的“竞争度”分析，包括了顾客喜好和同行服务能力，请确认开店时据此决策。
上面罗列的一堆品类分别标示着“开店成功率”：毛肚16%，蹄花18%，重庆火锅31%，鸡火锅22%，茶香鸭火锅24%，鹅火锅36%，涮羊肉30%，东北川白肉火锅30%，打边炉14%，云南菌汤火锅12%，素火锅8%，豆捞22%，肥牛19%……不同品类的火锅，原来开店成功率有那么大的差异。
隔壁老王来自东北，对东北菜情有独钟，所以他不自觉地点开了“东北川白肉火锅”。电脑上又跳出了一行字：您对上述分析满意吗？隔壁老王点击“满意”按钮。需要继续服务，请扫描二维码付费，付费金额为365元。在您开店的一年时间内，我将随时随地为您分享开店谋略和方法。
想一想也不贵，隔壁老王没有犹豫，马上扫码付款。奇迹出现了。店内屏幕上竟然出现了隔壁老王非常喜欢的女明星白冰冰，而且还直接喊出了隔壁老王的名字，眼神里甚至有一种半喜半怒的神情。怎么是你？隔壁老王问。
为什么不能是我？知道你喜欢我好久了。你最近不是一直在搜寻我的消息？昨天晚上，你就下载了我的照片32张，还看了我的泳衣模特秀的八段视频，你的手机保护屏上现在就是使用我的泳衣照片。你喜欢那种红色的鲜艳颜色，是不是？
老王不敢不承认：是啊是啊，你都知道了？
嗯。我还知道你还喜欢黑冰冰，偶尔也会去看看黑冰冰的个人主页。你好像有点喜欢女明星的癖好，你的社交网站的关注对象里面，3243个关注人里，女明星竟然有3240个。够执着啦~哈哈~
老王有点尴尬，跟着干笑了两声。你怎么会干这种工作？
白冰冰继续说，你和你妻子的关系一直不好。你对隔壁的女邻居情有独钟，一年前你们加了微信，虽然有过几次聊天，但她对你的长相不太满意。
隔壁老王有些恼怒。问：你还知道什么？我知道你要发火了！白冰冰笑得更加妩媚了。
她说，我只是一个智能机器人，不是那个真的白冰冰，你看到的不过是你想象的。以后我就是你的助理了。有什么问题随时沟通，我的答案都是由来自全球的信息收集器即时处理，可以随时为你提供战略、定位、模式、品牌、薪酬、绩效、文化、营销等诸多解决方案。顺便告诉您一句悄悄话，我可以同时为10万人在线提供咨询意见。
隔壁老王知道面前的这个白冰冰不过是一个机器人，心里就踏实多了，接二连三的问题就出来了。全国的火锅市场份额有多大？火锅店开店竞争程度有多大？如何让员工充满激情地工作？如何快速拉升企业的销售收入？火锅店的投资回报时间有多长？如何降低火锅店的技术含量？作为后起火锅品牌，怎样追赶那些先行者？……
隔壁老王看着白冰冰红润性感的嘴唇不停地一张一合，抑扬顿挫地回答他的发问，暗地里想，这个方式真的不错啊，和喜欢的人在一起，做自己喜欢做的事情。
隔壁老王不由得在屏幕上打出这样的文字：你真的很漂亮！
白冰冰一笑：谢谢夸奖！
隔壁老王想再进一步赞美：你的内衣也很好看！
白冰冰愣了一下，脱口而出这么一句话：你这个流氓！
杨铁锋 著名餐饮管理专家、中国烹饪协会、中国饭店协会管理专家、北京沣之道餐饮管理机构董事长、首席专家导师，长期致力于餐饮行业经营管理研究与咨询实践，出版了《快鱼战略》、《海底捞你学得会》、《餐饮创富11堂课》、《这样的店长很抢手》等多部经管畅销书。独创餐饮培训课程“快鱼战略总裁营”、“杨铁锋精准营销”、“店长特训营”，针对性强，一听就懂，一学就会，深受餐饮投资人和管理者的欢迎。提出和设计了“餐饮经营急救”理论，帮助头一锅、吉妒啦、辛庄饭店、原湘、牧堂纯、同乐坛肉、越巴蜀、成状元、海乐汇等数百家餐饮企业调整定位，完善模式，重新走上健康发展之路。
