俗话说，磨刀不误砍柴工，只有做好了基本功，向上的发展就会顺利得多。餐饮经营也是这样，做好了细节部分，让顾客感到熨帖，回头客自然会增多。下面一些雷区，千万不要碰及，不然一开始顾客就对你的店面产生不好的印象，以后很难成为回头客。...[查看详细]
您的餐厅从创业初期到中期、规模期，您作为老板，又是如何应对这些身份变化呢？...[查看详细]
员工和老板之间的关系总是很微妙，毕竟两者的思考方式以及社会地位存在差异，这种情况下就很容易出现员工在工作中不走心：当着老板说的是一套，背着老板做的是另一套。...[查看详细]
春节元宵节都已经过去，人们的生活又回过正常。但在餐饮行业中，却暗藏风波。在节日期间，餐厅工作任务加重，很多员工都没有机会回家过年，春节加班在餐饮界是很平常的事情。通常情况下，老板会用节后加薪的方式留住员工，但当员工真正要求涨薪的时候，餐厅管理者应该如何去做呢？...[查看详细]
现在不管是几0后的天下，90后已经撑起半壁江山了。当然站在企业的角度来说，对于90后新员工难管理的消息也略有耳闻。不过我们相信不管是什么年纪，人终归是好的，管理不好也都在于管理层没做好，现在管理层门就和我一起来了解怎样激励90后新员工才有效......[查看详细]
“企”无“人”则“止”，企业的一切事务都是人干出来的，有效的员工流失率有利于保持公司的活力。目前，企业界高呼“留人"，留的是往往是企业老员工，却忽视了对新进员工关注。...[查看详细]
老板安排了事情，店长只知道埋头苦干，自己做自己的事情；开会的时候他/她说他们都干不了，也不想干，不如不说；
自己的业绩不错，员工却换了一批有一批；
整体业绩上不去，老板问起来，动不动就提辞职；
……...[查看详细]
你家的店长特能干，一个顶仨，但遗憾的是，他刚给你递上一份辞职书，你再三挽留还是要走！
更让你郁闷的是，你的餐厅里原来能干的员工、得力的助手接二连三提出辞职，作为管理者，你有想过为什么他们要走吗？...[查看详细]
随着外卖订餐习惯的潜移默化，快餐外卖O2O市场对于餐饮市场的渗透率也会逐渐达到80%以上。2018年，快餐外卖行业究竟会将如何发展呢？我们可以预测得出一下态势！...[查看详细]
