很多小餐馆在经营中，都会遇到生意变差的情况。一旦生意变差，利润减少，再遇上交房租发工资，很多餐饮老板被逼得开始出损招。...[查看详细]
身为管理者，你都管理些什么呢？如果你开始扳着手指，一一细数“我管A、B和C……”，那么你还称不上合格的餐饮管理者：第一，错以为要管的只有人；第二，过度简化管理，错以为把下头的人管好就好。...[查看详细]
餐饮创业最大的问题除了经营，就是人的问题。新开的餐厅，员工留不住，留了却不知道怎么管。作为一名新手餐饮老板，应该怎么做呢？...[查看详细]
大家一定听过不少培训课，听完之后，发现他们每一个人说的似乎都有道理，都觉得是对的，但无论如何一用到自己身上，还是会出各种错误。...[查看详细]
选址是餐饮创业的第一道坎，但是谁能想到房东才是这道坎最大的绊脚石呢。当大家看好某个项目的时候，千万不能在开店第一步就犯错了哦。...[查看详细]
餐厅装修设计，相对于关注成本和外观，其实最重要的是功能性方面的考虑。比如前厅的服务动线、顾客动线；后厨的布局动线、炒锅、砧板、清洗区、上菜等的布局。...[查看详细]
餐饮成了创业失败率最高的行业，怎样才能避免踩坑？很多大佬天天喊在嘴边的做法，为什么你学了就死？...[查看详细]
很多人都想开加盟店，觉得加盟店有人带着，心里有安全感，其实加盟里的坑才是真的多。...[查看详细]
干了20年的餐饮，一度呼风唤雨，又经历剧痛，正在打造新品牌，寻求重生。分享10条做餐饮的心得，字字珠玑，让人茅塞顿开，毛骨悚然。...[查看详细]
