沣之道餐饮管理咨询
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行业商经
规范管理
  • 餐厅点菜与上菜的一些注意事项

    就是关于餐厅点菜与上菜的一些注意事项,这样的一个小问题,但是确实是有大学问在里面的呀!那么,餐饮项目博大精深,无论是哪一个小小的特色产品,都有着无法想象的大商机...[查看详细]

  • 餐厅后厨管理制度

    上班时应坚守工作岗位,不脱岗,不串岗,不准做与工作无关的事,如会客,看书报,下棋、打私人电话,不得带亲戚朋友到其他场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调...[查看详细]

  • 行政总厨职责规范

    根据餐饮部的经营目标、方针和下达的征税指标,负责各餐厅的菜单筹划更换,负责产品规格的制订...[查看详细]

  • 富悦酒店行政总厨岗位职责

    强调保养职责,督导员工遵守行业健康和安全法规、政策和程序,维持一个安全可靠的工作环境...[查看详细]

  • 酒店员工考核评估规范

    考核评估计划包括考核的目的、考核种类、考核内容、考核的实施和考核结果的运用等方面的内容...[查看详细]

  • 餐厅领班的培训资料

    管理:是通过计划、组织、领导和控制工作的过程,协调所有资源的配置与利用,达到组织目标。...[查看详细]

  • 酒店基层管理者的督导

    督导管理是指饭店管理人员在工作现场对下属的指挥与管理。其中,指挥管理是指管理人员对下属进行适当的工作分配,具有必须服从的强制性质。指导管理则是指管理人员指导下属如何去完成所分配的工作...[查看详细]

  • 财务审批及报销规定

    为了进一步加强财务管理和监督,规范财务行为,维护财务收支计划的严密性,根据《会计法》,结合公司的实际情况,制定本规定。...[查看详细]

  • 餐饮业采购员岗位职责描述

    采购负责饭店物资的考察,调研,采购工作,保证饭店采购物品标准为饭店采购供应所需的物资,采购员是饭店成本控制的排头兵...[查看详细]

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