餐饮管理中，管人最难。管理者要做的，不仅要让员工能把事情做好，还要让他愿意把事情做好。管太严，一言不合就辞职；管太松，各个都要闹翻天。那到底应该怎么管？今天，就让我们一起学习一下餐饮大咖的管理招式！...[查看详细]
某购物中心的一家餐厅，生意一直不温不火，平平淡淡。后来，餐厅做了一个小小的改变：加上了一句“与众不同”的广告语，就让进店率就提升了40%！可见，广告写得好，也能让餐厅由普通变不凡。那么今天，就让我们一起历数餐饮广告的那些套路——...[查看详细]
餐饮行业的这些年，一直在变与巨变中更迭，餐饮人唯有持续创新，才能拥抱潮流，适应形势。然而，创新求变不是件易事。那么，就让我们一起来看看，这些年餐饮品牌都玩出了那些“新花样”？...[查看详细]
“双十一”又要到了，这个淘宝自造的节日影响力巨大。对于餐饮老板来说，也是一次不可多得的商机。餐饮业不比零售业，“买1送1”的疯狂促销模式用在餐饮行业，总是会让顾客产生顾虑——“是不是太难吃了卖不出去？”于是，摆在餐饮老板面前的问题是，如何才能更好地借助双十一的热潮来营销？...[查看详细]
10月25日，第十一届中国（重庆）火锅美食节——2019中国火锅产业创新论坛举办。众多知名餐饮品牌创始人、营销专家与火锅行业精英汇聚重庆，以现场演讲及圆桌分享的形式，从各自的专业角度共论火锅大计。...[查看详细]
万众创业的大环境下，如今入行餐饮的创业者越来越多。很多人觉得餐饮行业门槛低，实则庭院深深，成功者往往有其独特高招，失败的原因却大多相同。...[查看详细]
近几来，餐饮业的开店、关店频率不断刷新，然而在一些餐厅倒掉的同时，仍有不少餐企在全国范围内高歌勐进。可见，在新的时代背景、新的消费需求和新的竞争格局下，餐饮业的玩法也随之改变。...[查看详细]
西贝的创始人贾国龙，年轻时就是一个爱折腾的人。大学还没毕业，他就退了学，在老家开了小餐馆。之后没几年，他就赚到了自己人生的第一个100万。...[查看详细]
有人说，没有满意的员工就没有满意的客人。对于餐饮企业而言，管理越来越意味着激活企业内部的一潭死水，让员工始终保持对餐饮行业工作的新鲜感和热情度。而培训的价值正在于此。...[查看详细]
