10月25日，第十一届中国（重庆）火锅美食节——2019中国火锅产业创新论坛举办。众多知名餐饮品牌创始人、营销专家与火锅行业精英汇聚重庆，以现场演讲及圆桌分享的形式，从各自的专业角度共论火锅大计。
著名餐饮管理专家、沣之道餐饮管理机构首席专家杨铁锋老师出席本次论坛，并做《智慧时代的火锅创新趋势》主题演讲。杨铁锋老师指出：现在的餐饮企业，其短板不是产品和服务，而是营销策略和传播，企业应该通过环境、服务、形象、店面和互联网等手段，建立品牌认知，从而形成良性循环。
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