经理人也影响着员工的成败。为什么那些“高潜质”员工在入职后就能表现如此出色?因为其上司给他们分配了很多轮换性的任务与特殊项目,使他们有机会培养更多才能。通常,企业高管对这些超级明星是格外关注的。...[查看详细]
有两大因素阻碍餐饮企业快速发展:第一、模式。适用的运营模式可以使投资者成为暴发户。苦干,还要巧干。...[查看详细]
开一家餐厅,选址、定位、装修自不必说,接下来还有工作人员的招聘培训,申请各种必备的证件、执照,确定菜品,印刷菜单,采购各种物品,以及建立完善的点菜收银等财务制度等等。餐厅开业前的准备工作可谓事无巨细,可是无论哪一样都千万马虎不得,准备不充分就急着开业,一定会出现意想不到的差错,很有可能会使开业时的秩序搞得一团糟。...[查看详细]