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黄记煌董事长
快鱼战略的核心是做减法,是把企业过多的业务外包,或者干脆减少企业的经营环节,使企业快速的跑起来。互联网时代,我们不能再慢腾腾的按照传统餐厅的方法去经营,必须要简化一切多余的环节和负担,去迎接快速变化的市场的考验。…
德庄集团总裁
德庄集团成立于1998年。经过20年的努力,德庄从无到有稳健发展,始终坚持聚焦、品质、性价比的经营理念,成为同行当中跑的比较快的企业。我们的体会是:在对的赛道上跑对合适的节奏。…
头一锅董事长
头一锅是在一家亏损酒店的基础上重新调整成功的餐饮企业,在不到四年的时间里,我们的影响不断扩大,成为山东省影响较大的一个品牌。在头一锅的改进过程中,我们觉得,战略比努力更重要。一样的企业,用不同的战略来经营,结果是完全不一样的。…
郑州须水董事长
做餐饮,确实有不同的做法。大家在一条赛道上比赛,有的人跑的又稳又快,有的人跑的磕磕绊绊,结果自然就不一样。原因在哪里呢?肯定是方法上有差异。快鱼战略是一种好方法,如果能学懂弄通,确实可以提高开店的效率和投资回报。对于投资人来说,没有比这个更有说服力的了。…
扬州九鼎香餐饮管理公司营运经理
一直以为管理就应该事必躬亲,就应该婆婆妈妈,不能怕员工烦。听了特训导师的讲解,明白了管理原来是要做好三件事:计划、培训和检查。做好这样三件事后,管理工作就会轻松多了,自己就有更多的时间去琢磨企业的大方向…
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