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  • 温州妙江南餐饮管理公司投资人

    温州妙江南餐饮管理公司投资人

    这次非常荣幸参加店长特训营,通过杨老师不同寻常的培训方式,给予了本人对学习培训的不同的感知与认识,我在餐饮行业六个年头,即尝过甜头,也吃过苦头,到目前为止,确实还是属于餐饮管理的非专业人式,目前经营的企业也都或多或少的存在一些问题,因一直未得到专业的知识,与技术的支持,很多问题也都处于百思不得其解的状态,而此次参加学习后,通过“学员点菜,老师烧菜”的即兴讲解方式,将学员中各不相同的企业中出现的问题进行剖析,从中学到了很多,这样的方…
  • 西安秦火火肉夹馍投资人

    西安秦火火肉夹馍投资人

    我每天都特别期待和杨老师,和同学们在一起探讨企业发展的问题,这种让大家溶入在一起,十几个人想一件事,得出十几个答案,在从十几个答案中选一个最利于执行的,能保护管理者,能遵守管理制度,能维护员工尊严的方法。这样去分析、分亨让我感触很深,通过这种学习和改变,我就可以更好的解决店面管理制度难落实,员工不好管,管理者之间,管理者与员工之间的种种问题了。回去我也要用这种方法分析店面的问题,我相信我们的管理工作一定会进步…
  • 重庆长生饭店投资人

    重庆长生饭店投资人

    我们长生饭店到沣之道餐饮店长特训营来学习已经有几批人了。每一批人回去后就对我讲,让我过来也参加一下。我现在的难题是,对我的管理无法平衡大家的要求。老员工说我偏心,说我对新员工信任放手;新员工也说我偏心,说我对老员工放松管理。现在我明白了,无论新老员工,大家都一样,没有什么新的和老的。在长生饭店,员工的待遇、权利和责任都一样,这样就对了…
  • 包头豪门盛宴婚礼主题会馆培训总监

    包头豪门盛宴婚礼主题会馆培训总监

    几天的学习,让我对沣之道餐饮店长特训营的学员们充满了感情,分手以后,不知道怎样去对待这种空荡荡。我曾经是 一名军人,对军队特别有感情,这次店长特训,让我再一次感受到了军人的真挚和彼此之间的战友之情。真是奇怪,仅仅三天,陌生感还没有去掉,为什么就让我们彼此这样的亲切呢?…
  • 成都云风园过桥米线投资人

    成都云风园过桥米线投资人

    我以为这辈子就这样了,混过去就结束了,没有想到沣之道餐饮店长特训营让我完全改变。在我们的企业里,说实话就根本没有管理。我和我老公是投资人,一说话好像就是去压榨大家,大家对我们也反感。我们想,那就这样吧,不去管它就是了。现在看,这样的想法错了,我们应该更多的和大家去沟通,不能躲,要去面对,要让大家知道你的真实想法是什么…
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