出事了。网红品牌“奈雪的茶”，8月2日被国家级媒体点名批评，出了一个大大的名——不过，不是什么好名——而是奈雪的茶因为物品摆放混乱、厨房...[查看详细]
在我过去的文章里，一直在说我对这个行业的一些认识，尽管很多观点我已经重复了好多遍，在今天这篇文章里我还是想说说关于餐饮这个行业的一些残酷真相，给那些想投身餐饮的人来一盆冷水吧，清醒之后愿你还能信心满满，勇往直前。...[查看详细]
近年来，餐饮商标维权事件已经成为高频事件，仅今年上半年就有：乐凯撒耗时一年半打赢了仿冒者“约凯撒”；网红奶茶鹿角巷则遭遇了一出“被山寨品牌更名”的乌龙戏……
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任何时代的餐饮，都是需要品质的。话虽没错，但是，在过去的五年里，由于互联网媒体的影响，以及消费群体的变化，再加上诸多餐饮品牌的激烈竞争，市场最大的一个亮点就是——低价低折扣，越便宜，排队越起劲。...[查看详细]
随着生活节奏的不断加快，快餐满足了人们日常对“快”的生活所需。然而，面对需求多样化的消费者，就要求快餐连锁企业做出更快的反应，比如展示不同菜品，为消费者及时快速点餐提供方便...[查看详细]
天津狗不理方面传出消息，拥有155年历史的中华老字号有望在年内并购美国一家知名连锁咖啡企业，掌握其位于40多个国家的数百家连锁店，实现中餐“走出去”。同时，这也有望成为中国餐饮并购的最大一单。...[查看详细]
事实证明，政府行为是不以市场呼声为转移的。对于《餐饮行业六种不公平格式条款》而言，餐饮行业协会呼声四起，剑拔弩张，可对于发文单位却犹如隔靴搔痒，没有一点实质性的影响...[查看详细]
北京市工商局于2013年12月9日发布了《餐饮行业6种不公平格式条款》，并将之认定为“经营者免除自己责任、加重消费者责任或排除消费者权利的不公平格式条款”。...[查看详细]
中国餐饮市场经过多年的改革和发展，已进入一个新的阶段，随着信息化的发展，互联网变革的不断深入，市场竞争的形式也发生了许多新的变化...[查看详细]
