在餐饮行业竞争激烈，关店潮和开店潮并行的压力下，餐饮品牌在购物中心该如何求生存、谋发展成为必须要面对的问题。从选址到装修到开业，做好营销活动成为餐饮品牌是否能“火”的关键。今天小编就来从围挡谈谈餐饮品牌进购物中心的第一步营销该如何做？
围挡，顾名思义就是“围起来挡住”。
在购物中心，围挡的原始功能就是一块必不可少的“遮羞布”——遮住空置店铺的尴尬，遮住品牌装修时的脏乱。同时也会给消费者传递很多信息：原来这个店倒闭了；那个新品牌要开了……甚至有时看到设计糟糕、安装不到位的围挡会觉得脏乱差，影响商场整体的形象。
但其实，围挡是购物中心营销的重要组成部分。围挡是购物中心内品牌与消费者交流的第一印象。
对于实体店而言，与消费者建立连接的第一个机会并非在开业当日，而是立起围挡的那一刻，你的品牌内涵、调性、情趣就写在了围挡的脸上。
好的围挡，可以为购物中心的营销及空间视觉加分。同时，可以给未开业品牌预热，为其提供一个良好的生长土壤，引来消费者打卡拍照，使得店铺未开先火。更进一步，好的围挡，已不再是静态的、展示性的壁纸，而是一种与消费者进行有效的沟通及互动的道具，是建立消费者连接的绝佳机会。
那么，怎样让围挡给自己的购物中心及品牌加分呢？
3种方法让围挡秒变“加分项”
首先，要给自己的围挡/贴膜做好清楚的性质和使用定位：确认围挡在购物中心里展示面（单面或者多面），画面设计风格、品牌定位等。
这样有助于充分发挥围挡的信息沟通作用。
待开业的商铺围挡或者空置的店铺围挡/贴膜可以通过多种渠道与消费者产生交互。
1.营销前置，以“吊胃口”形式让顾客有期待感
待开业品牌店铺的围挡可以以“预告片”活动的形式出现，并利用“声光电”等技术让消费者参与其中。
通过分享即将开业店铺的一些“小线索”来进行有奖竞猜及解密，并将竞猜的结果提交至客服部，以此来获得开业抽奖的机会。
随着开业时间的临近，“故事线”逐渐明朗，品牌的名称及开业的细节也将最终向消费者进行公示。
2.让购物中心的指向性围挡/贴膜变得更加有趣
在购物中心调整装修期间，老商户撤场、新商户进场，甚至也有可能会涉及到个别商户移铺的情况。这时购物中心的消费者就很容易“蒙圈”，找不到方向。使用定向消息和地图进行围挡的设计将有助于缓解该状况。
如果有需要并且条件允许的情况下，也可以随着工期的进展而随时更新。同时，在立柱海报或者地板贴画上也可以做一些文章，以确保导航信息尽可能清晰。
3.让围挡“动”起来
围挡不需要只是静态的。它可以是多维、交互式的。在预算允许的情况下可以将新的技术应用到自己的围挡中。添加触摸屏、声音、3D图形、AR等将围挡从静态“占位符”转变为娱乐体验装置。同时，绿植和花草等也是围挡装饰不错的选择。
围挡的应用已经走了很长的路。现在，它不再是一块单纯的“静态遮羞布”。
如果用心去设计，它就可以成为一块廉价的广告位以及一种与消费者沟通的有效渠道。同时也是购物中心及品牌营销组合中重要的组成部分。
