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如何进行餐饮前厅培训

作者:沣之道

随着人们生活水平的不断提高,对餐饮需求也越来越高,这就使得餐饮业不得不对前厅服务员进行培训,那么餐饮前厅培训流程具体是怎样呢?这也就是本餐饮培训资料所要详细讨论的问题。

一、本管理方案,很适合于拥有培训部门或专人专管培训的企业。

二、本管理方案及表格,可根据企业不同的需求进行进一步的需求完善。

三、表格中的内容,可随企业的需求进行修修,以适合于企业的需求为佳。

四、启用员工培训管理方案,注意如下几点:

1、所有的入职员工必需接收岗前相关的培训工作,这一点很重要。

2、负责管理部门在操作这一项工作的时候,需注意要很完善的对入职员工的档案资料进行很详细的整理、管理、建档。

3、建档时,应记录该员工的受训时间,受训的课程、受训期间的表现、检测时间等。

4、主管培训工作的部门或领导,一定要对每一次的培训工作进行全程跟进与协助,才能更好的为展开训后的跟进检测工作打下基础。

5、《培训评估表》,进行认真的阅读,提出好的建议,改善培训中不足的地方。并对提出好建议经采纳的学员进行通报表奖,以渲染企业的一种学习氛围。

目录:

一、员工教育培训管理方案

二、公司员工教育培训实施办法

三、培训费用分析书

四、培训准备工作要点

五、职前教育培训办法

六、员工礼仪培训方案

七、员工培训调查问卷

八、培训工作评估报告书

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