1.制订考核评估计划
（1）人事部根据酒店的实际情况制定酒店员工考核评估计划
（2）考核评估计划包括考核的目的、考核种类、考核内容、考核的实施和考核结果的运用等方面的内容
2.实施考核评估
（1）人事部组织酒店各部门根据考核评估计划对员工进行转正、晋级、月度、半年度或年度等不同阶段的考核评估工作
① 转正考核评估是员工试用期满转正时，用人部门和人事部对其在试用期间的工作表现进行考核评估
② 晋级考核评估是用人部门和人事部对晋级人选进行书面考核和所晋级岗位的操作技能考核，以确定其是否能胜任晋级后的工作
③ 月度、半年度和年度考核评估是用人部门和人事部对员工本月度、半年度或年度的工作纪律及工作表现进行考核评估
（2）在考核评估过程中，人事部和酒店各部门之间，考核者和被考核者之间保持沟通，遇到问题及时解决
（3）考核结束后，用人部门和人事部要及时告知被考核者的考核结果
3.考核反馈与申诉
（1）被考核者直属上级就考核结果与被考核者进行反馈面谈，使被考核者认识到自己的不足并协助其制订改进计划
（2）如果员工对考核结果有不满，可以向人事部提出申诉
（3）人事部接到员工申诉后，会同员工所在部门经理对考核者进行再次评估，复评的成绩作为最终的结果
4.考核结果运用
（1）人事部根据考核结果，提出对员工进行转正、晋级、奖惩、调岗、培训或解聘等处理意见，经审批后为其办理相关手续
（2）人事部将员工的考核资料存入档案统一保管
5.考核工作总结
（1）人事主管就本次考核评估工作写出考核总结报告
（2）在报告中总结考核工作中的经验、教训，并提出下次考核应改进的地方
