5月26日-27日，2017中国火锅产业发展大会暨中国·国际火锅节在成都召开，中国火锅产业发展大会、中国火锅出品大赛西南晋级赛、火锅家人慈善晚会以及中国火锅产业红鼎奖颁奖盛典同期举行。著名餐饮管理专家、沣之道餐饮管理机构首席专家导师杨铁锋出席大会，担任火锅出品大赛评委，并做精彩分享。在慈善晚宴上，杨老师与火锅大咖们共同为四川大凉山的孩子捐款。
2017中国火锅产业发展大会，以创想/创意/创享为主题，特别邀请了国务院发展研究中心、四川省食品药品监督局、成都市商务委、百度糯米、产业互联网等专家进行主题讲演，并邀请九大业界知名品牌大佬分享成功经验，共同探讨如何面对困难、抓住机遇、开拓创新、激发新活力，深入推进中国火锅行业持续健康向前发展。
在本次大会上，火锅消费增长的新阶段、火锅质量安全提升工程、火锅品牌的建设和创新、火锅爆品的全面打造、绿色健康全供应链成为大会的聚焦点和热门话题。
