最近，我的朋友圈接连被以上的消息给刷屏，“看来以后要去金拱门约套餐了。”“再见了，麦当劳！你好，金拱门！”
我本来呢，还以为是段子，怎么麦当劳叔叔还学会改中文名了？没想到过了几分钟就看到了有关于麦当劳（中国）有限公司更名为金拱门（中国）有限公司的新闻。这时候我才发现，原来是真的改名了！
当然后来麦当劳在第一时间发布了媒体声明，称此前网传麦当劳改名一事属实。在上网查了一番麦当劳改名乌龙事件背后的故事后，我不禁为这波热点竖起了一个大拇指。麦当劳改名一事算不上什么大事件，但丝毫不影响它神龙不见首尾般地在众多唾沫星子和调侃声中兀自火了一把。
那么，在我们调侃了一波麦当劳叔叔的新名称，蹭了回热点后，我们是否也应该想想其热搜后，该改名事件对于餐饮行业是否带来了值得我们餐饮人深思的启发。
{ 今日话题 }
麦当劳改名的背后，带给餐饮人的启发有哪些？
1谣言及时回应，迎来新转机
10月25日下午麦当劳改名“金拱门”的消息突然传出，各大媒体和网友纷纷跟进，一时引发全民大讨论。当晚8点10分麦当劳官方微博发文回应，广大受众评论转发，表达对品牌名称不变的支持。
麦当劳更名乌龙很快从品牌小危机，转为全民狂欢的营销大机遇。而这次讨论不止送麦当劳上了微博头条，还使其品牌效应大大增强。
然而说到这，我们又不禁想到今年8月份的海底捞公关事件。在网上传的沸沸扬扬的时候，海底捞第一时间跳出来承认出现老鼠及其它卫生安全隐患的问题，对卫生隐患问题进行客观澄清并感谢媒体监督。可以这么说，最后海底捞能平息风波，他的公关确乎帮了很大的忙。
今天我把这两个事件联系在一起，就是想告诉大家，在这两件事情的背后，餐饮人应该学习到，在经营门店生意时也难免经历误会与谣言，从危机公关角度来看主动快速正面回应不仅能降低对品牌的伤害，还可通过或幽默或正直的回应，收获顾客好感。
2改名渊源告诉我们，合作伙伴要找好
如果去搜过麦当劳的小伙伴，一定清楚它的合作伙伴是中信。
据悉，此番交易完成后，中信股份和中信资本在新公司中将持有共52%的控股权，凯雷和麦当劳分别持有28%和20%的股权。关于为什么要卖，原因就是一切为了麦当劳全球市场95%以上的特许加盟比例。
FellowPlus曾有文章分析称：“麦当劳希望合作伙伴不仅快速灵活，能适合不断变化的消费者口味，而且还能应对在线购物的兴起，尤其是通过移动设备购物的新浪潮。由于阿里巴巴旗下子公司投资了百胜中国，所以麦当劳在互联网行业的潜在合作伙伴无疑更少了。”并表示“最好的选择仍然是与拥有零售经验和全国影响力的企业集团建立合作。”
那么选择中信也不过是因为中信资本所投资的顺丰物流可与麦当劳在物流冷链方面合作，中信泰富的商业地产可为麦当劳在选址带来便利，同时中信方面承诺，将依托现有管理层，让新公司继续保持较大的运营独立性。
这个事例又可以告诉我们些什么呢？那就是餐饮企业在寻找合作伙伴时应该注意，并没有丰富经验的合作伙伴或许并不是最优秀的合作伙伴，但合作伙伴应当以餐厅的发展为第一标准，并确保餐厅经营不被过多干扰，保持专业经营的独立性。
麦当劳改名事件上热搜让不少餐饮企业心里直挠痒痒，恨不得搭上他们也火上一把。但其实不然，我敢说麦当劳之所以仅仅因为一个名字就能火遍朋友圈，只要还是靠其品牌和营销手段。当品牌经营得好，不仅可以代表本身产品的优秀价值，还可输出它所代表的价值观，从而让消费者更加心服口服。
那些心里痒痒的朋友们，好好回去经营好餐厅，打响其品牌，说不定下一个上热搜的就是你。
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