为什么那么多投资人扎堆钻进了粉面赛道？答案是粉面赛道可以采用“互联网+中央厨房”的方法，更容易出现品类冠军。而一旦成为品类冠军，去股票市场上市变现就变得指日可待。今天最有效的成长方式是做减法，是将过去复杂的商业模式用工业化的思路进行简易操作，便于2-3人成功运营，使一家100平方米的小店快速复制，成为1000家以上的连锁品牌，通过掌控供应链实现盈利。下面的248种特色粉面，正在被若干个投资人所看好，在他们还未能下定决心之前，你为什么不选择一个特色，做成一个品牌呢？
一、北京市
1. 老北京杂酱面
二、上海市
2. 大排面
3. 葱油拌面
4. 辣肉面
5. 黄鱼面
6. 阳春面
7. 焖肉面
8. 大肠面
9. 鳝丝面
三、天津市
10. 打卤面
11. 凉皮凉面
12. 黄汤拉面
13. 河北捞面
四、重庆市
14. 重庆小面
15. 重庆豌杂面
五、甘肃省
16. 兰州牛肉面
17. 浆水面
18. 搓鱼面
19. 天水呱呱
20. 高担酿皮
21. 凉面
22. 炮仗面内
六、青海省
23. 拉条
24. 炮仗面
25. 旗花面
26. 青稞破布衫面
27. 华隆拉面
28. 尕面片
29. 指甲片面
30. 哨子面
31. 炒面片
七、内蒙古自治区
32. 焖面
33. 莜面鱼鱼
34. 巴盟凉皮
35. 羊肉汆面片
36. 敖汉拨面
八、新疆维乌尔族自治区
37. 新疆拌面（拉条子）
38. 大盘鸡皮带面
39. 炒米粉
40. 丁丁炒面
41. 扁豆面旗子
42. 拔鱼子
43. 黄面凉皮
44. 揪片子
九、宁夏回族自治区
45. 羊肉臊子面
46. 羊肉搓面
47. 羊排小揪面
48. 蒿子面
49. 小炒面
50. 鸡血面
51. 炒刀削
52. 牛肉拉面
53. 宁夏凉皮
54. 生汆面
十、陕西省
55. 岐山臊子面
56. Biangbiang面
57. 耀县刀剺面
58. 陕北羊肉面
59. 蘸水面
60. 菠菜面
61. 咸汤面
62. 摆汤面
63. 饸饹面
64. 柳巷面
65. 油泼面
十一、湖北省
66. 武汉热干面
67. 武汉鱼糊粉
68. 襄阳牛肉面
69. 孝感云梦鱼面
70. 孝感桃花面
71. 荆州沙市早堂面
72. 十堰郧县酸浆面
73. 荆州江陵酱油面
74. 潜江财鱼面
75. 宜昌红油小面
十二、湖南省
76. 长沙米粉
77. 衡阳鱼粉
78. 常德牛肉粉
79. 红汤牛肉面
80. 炒粉面
十三、江西省
81. 上饶混面
82. 浒湾油面
83. 樟树荞麦面
84. 乌鸡面条
85. 武宁油面
86. 麻辣小面
十四、山西省
87. 臊子面
88. 揪片
89. 饸饹面
90. 莜面栲栳栳
91. 刀削面
92. 猫耳朵
93. 一根面
94. 剪刀面
十五、河南省
95. 烩面
96. 河南蒸卤面
97. 土豆粉
98. 南阳张飞板面
99. 洛阳浆面条
100. 焦作孟州炒面
101. 芝麻叶杂面条
102. 郏县饸饹面
103. 糊涂面条
104. 开封大刀面
十六、河北省
105. 河北藁城宫面
106. 豆角焖面
107. 河北饸饹面
108. 赵县杂面汤
109. 凉拌莜面
110. 武安拽面
111. 磁州卤面
十七、山东省
112. 老济南打卤面
113. 济南凉面（麻汁面）
114. 烟台福山大面
115. 鸡鸭和乐面
116. 胶东大虾面
117. 蓬莱小面
118. 景芝金丝面
119. 日照涛雒羊肉面
120. 黄花牛肉面
121. 夏津银丝面
122. 泰山豆腐面
123. 滕州大肉手擀面
124. 台儿庄黄花牛肉面
十八、安徽省
125. 安徽太和板面
126. 淮南牛肉面
127. 安庆炒面
128. 淮北烫面
129. 涡阳干扣面
130. 合肥小刀面
131. 虾子面
132. 鸡丝面
十九、江苏省
133. 镇江锅盖面
134. 南京皮肚面
135. 常熟炒浇面
136. 昆山奥灶面
137. 东台鱼汤面
138. 扬州阳春面
139. 常州银丝面
140. 南京鸭血粉丝汤
二十、四川省
141. 成都担担面
142. 宜宾燃面
143. 勾魂面
144. 怪味面
145. 资中兔子面
146. 雅安哒哒面
147. 武胜猪肝面
148. 生椒牛肉面
149. 内江炝锅面
二十一、云南省
150. 过桥米线
151. 云南炸酱面
152. 丽江鸡豆凉粉
153. 昆明豌豆粉
154. 昭通凉粉
155. 一根面
156. 东川面条
二十二、辽宁省
157. 沈阳西塔大冷面
158. 大连芸豆蚬子面
159. 鞍山酸汤子
160. 沈阳鸡汤抻面
二十三、黑龙江省
161. 鸡西大冷面
162. 手擀面
163. 酸汤子
164. 玉米面条
二十四、吉林省
165. 延吉冷面
二十五、福建省
166. 福州太平线面
167. 龙岩清汤粉
168. 福州捞化
169. 厦门沙茶面
170. 线面糊
171. 莆田卤面
172. 宁德芋头面
173. 沙县拌面
174. 连江鱼面
175. 漳州卤面
176. 峡阳筷子面
177. 漳州鸭仔面
二十六、广东省
178. 澳门竹升面
179. 东莞烧鹅濑粉
180. 咸面
181. 干炒牛河
182. 布拉肠粉
183. 伊面（伊府面）
184. 顺德鱼面
185. 粿条
186. 梅州腌面
187. 潮汕干面
188. 潮州糖醋面
189. 豉油皇炒面
190. 广州片儿面
二十七、广西壮族自治区
191. 桂林米粉
192. 南宁老友面(粉)
193. 柳州螺蛳粉
194. 岑溪米粉
195. 北海牛腩粉
196. 宾阳酸粉
197. 钦州猪脚粉
198. 玉林生料粉
199. 罗秀米粉
二十八、贵州省
200. 贵阳肠旺面
201. 贵阳辣鸡面
202. 凯里酸汤面
203. 毕节脆哨燃面
204. 毕节三鲜面
205. 遵义鸡丝豆花面
206. 贵阳凉面
207. 浑浆豆花荞面
208. 兴义杠子面
209. 贵阳酸菜孜耳面
二十九、浙江
210. 杭州片儿川
211. 杭州虾爆鳝面
212. 诸暨次坞打面
213. 东阳沃面
214. 兰溪牛肉面
215. 舟山海鲜面
216. 温州猪脏粉
217. 温州牛杂粉
218. 姜汤面
219. 乌镇羊肉面
220. 清江三鲜面
三十、海南省
221. 海南粉
222. 抱罗粉
223. 陵水酸粉
224. 万宁后安粉
三十一、西藏自治区
225. 藏式面
226. 加加面
三十二、香港特别行政区
227. 云吞面
228. 牛腩面
229. 车仔面
230. 虾子捞面
231. 豉油皇炒面
232. 港式炸酱面
233. 公仔面
234. 零食面
235. 猪杂面
三十三、澳门特别行政区
236. 牛杂粉
237. 鱼蛋粉
238. 鲜虾云吞
239. 牛腩云吞
240. 干炒鸡球面
241. 蚝仔肉丸面
242. 咖喱鸡面
243. 肉丸面
三十三、台湾省
244. 台北牛肉面
245. 日式拉面
246. 乌龙面
247. 台南担仔面
248. 三鲜面
