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文章观点
  • 餐饮管理者如何做好员工的绩效评估

    如何做好企业绩效管理一直是人力资源工作者研究探索的课题,绩效评估在员工绩效的提升、人才的正确选拔以及工资、奖金的合理分配方面的重要性不言而喻...[查看详细]

  • 吴国平—金牌外婆家

    管理上,吴国平将原本积累的工业企业管理经验结合在“外婆家”餐饮管理中,使“外婆家”只用了15年时间便创造了餐饮界的传奇...[查看详细]

  • 餐饮经营者应该懂得的微信营销

    当今时代,是互联网的时代,是电子商务的时代,人与人之间沟通交流的主要是通过互联网来实现的,谁先掌握网络工具,谁就先赢得市场!这是一场新技术革命,是对人思想的改变,甚至是对人价值观的颠覆...[查看详细]

  • 无肉不欢 怎样吃肉更健康

    爱吃肉食是人之天性,要吃得健康,在烹调和搭配上一定要下功夫,以下三个要点或许能帮到你。...[查看详细]

  • 秋冬养生 润肺养肾是关键

    秋冬季节,早晚温差大、气候变化大,是心脑血管疾病、呼吸系统疾病、泌尿系统疾病等多种慢性疾病的高发季节。如果这个时候不多加注意,很容易会加重病情或引发其他并发症,带给病人极大的痛苦...[查看详细]

  • 如何提高餐厅顾客满意度

    餐厅店长每天要走到餐厅各个角落与员工之中,去了解餐厅产品,“走动式”是一种看得见的管理。餐厅店长经常走在营业点的第一线,既能发现服务操作中的出现的问题,员工的精神面貌、员工的态度的问题...[查看详细]

  • 海底捞店长零流失的秘密

    海底捞的店长都是企业内部从基层选拔的,采取的制度是自我推荐,逐级提拔,隔级任命。...[查看详细]

  • 餐饮人不得不知的生活小百科——消脂篇

    木瓜含有一种木瓜酵素,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪,这可以说是木瓜最大的特色,通过分解脂肪可以去除赘肉,缩小肥大细胞,促进新陈代谢,及时把多余脂肪排出体外,从而达到减肥的目的!还可以整肠助消化,有治疗肠胃炎、消化不良、预防消化系统癌变的作用。...[查看详细]

  • 《海底捞你学得会》连印8次

    为让餐饮企业快速读到《海底捞你学得会》一书,北京沣之道餐饮管理有限公司特别开展邮购业务,对于订购50本以上的餐饮企业,沣之道免费邮寄。...[查看详细]

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