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文章观点
  • 单身狗价值显现,餐饮市场也盯上了单身经济

    荷兰阿姆斯特丹的Eenmaal餐厅去年6月底开业以来,每晚食客不断,座位早早被抢订一空。生意好成这样,除了餐厅提供高品质美食之外,还因为这里只接待独自一人前来用餐的顾客。...[查看详细]

  • 餐饮“模仿秀” 不懂规则只有死路一条

    餐饮业,模仿、跟风,已经不是什么新鲜事,火锅兴起的那些年,每年火锅店倒闭的数量远远高于开店数量。就是因为盲目的模仿。不管是模仿还是创新,都必须懂得餐饮经营的基本规则。...[查看详细]

  • 全面二胎放开后,你所不知道的餐饮市场前景

    自从宣布全面开放二孩政策之后,整个社会都沸腾了,这个消息令不少商人蠢蠢欲动!预计未来4年将最多新增5212万个新生婴儿,而儿童餐饮这种以儿童为主要服务对象的餐饮店预计在放开二孩政策的未来几年,会呈现一种极快的发展趋势,也会有越来越多的普通餐厅加设更多针对儿童的服务,以吸引更多的顾客。那么,在二孩政策下,餐厅如何迎合儿童市场,可以开设哪些针对儿童的服务呢?且看下文分析。...[查看详细]

  • 餐饮用人原则,人品大于能力

    能力很重要,可有一样东西比能力更重要,那就是人品。人品,是人真正的最高学历,是人能力施展的基础,是当今社会稀缺而珍贵的品质标签。人品和能力,如同左手和右手:单有能力,没有人品,人将残缺不全。人品决定态度,态度决定行为,行为决定着最后的结果。人品意义深远,没有人会愿意信任、重用一个人品欠佳的员工。好人品已成为现代人职业晋升的敬业标杆与成功人生的坚实根基。...[查看详细]

  • 百余家主题餐厅纷纷倒闭,为何如此命短?

    2013年底主题餐厅(专题阅读)风靡全国,“80后”餐厅、“怀旧主题”、“厕所”餐厅……一时间各类主题餐厅层出不穷,仅在北京几个主流的商业圈中,各类主题餐厅就不少于十余个。而进入2014年下半年,主题餐厅开始纷纷上演“昙花一现”的故事,有的地方百余家的主题餐厅一夜之间就都关门了。缘何如此不错的主题餐厅,寿命竟然如此之短呢?...[查看详细]

  • 餐饮人如何正确获得正能量

    作为餐饮人,工作繁忙是在所难免的。别人工作的时候,我们在工作,别人休息了,合家欢聚的时候,我们依旧在工作。但是面临这样的繁忙,我们会选择的心态确实不一样的。有的人会一笑而过。有的人却会抱怨生活,从而产生很多的负能量。大部分人希望自己的生活里没有负能量。可是,没有人可以彻底的拒绝。...[查看详细]

  • 餐饮人若想取得成功,最该为自己做些什么?

    餐饮行业,并不是万众羡慕的职业,也并不是段位有多高的行业。所以,总是有人觉得自己从事的行业不够光彩,甚至出门打工,回家还有编个谎言,明明在餐厅做服务员,却要对亲友说自己在**公司做前台。...[查看详细]

  • 你真的适合做餐饮吗

    餐饮,多热门的产业,除了是明星、还是金融,更有原来餐饮业的厨房、服务员等等,反正是各类人才都想开始创业,到处寻师密友,各找秘方,但敢问创业者你真的准备好了嘛?提练几点仅供参考。...[查看详细]

  • 5招杜绝餐饮用工难!

    每一个餐厅,都避免不了会遭遇“不勤快”的员工。但是,遇到了这些员工,到底应该怎样处理呢?让我们一起来分享一下专家的意见吧!...[查看详细]

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