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餐饮管理公司
文章观点
  • 餐饮服务员如何应对顾客抱怨菜品问题

    餐饮企业面对顾客报怨菜品问题不在少数,因此今天特别拿出这一个问题,写一篇文章,餐饮企业管理人员可以拿着这篇文章给服务员进行一场培训,下面来详细介绍一下应对的方法 。比如下面的案例:...[查看详细]

  • 人家店长能做到这样,你为啥不能?(连载三)

    餐饮企业的品牌力来自于三方面:1.寓意美好、个性鲜明、容易记忆、便于理解的好名字至关重要;2.独特的标识、独特的色彩让顾客产生强烈的震撼性;3.能够把顾客内心的期待整合成企业的品牌主张,通过反复传播,强化顾客的感觉认知。...[查看详细]

  • 人家的店长可以那样,你为什么不能?(二)

    做好人,有好心态,结好人缘,过好人生。经营、人生都是这个道理。人生是因果的必然,有钱不是快乐之因,快乐必是善缘之果。老话说:但行好事,莫问前程,真是一个屡试不爽的人生法则。对别人有利的事情,放手做就是了,为什么非要判断结果呢?...[查看详细]

  • 马上做到30分钟脱稿演讲,你也可以!

    在没有任何准备的情况下,马上在人前开始30分钟的脱稿演讲很难吗?
    我告诉你,一点不难。
    现在,演讲者要为自己准备好三个筐:
    第一只筐——装入“过去”;
    第二只筐——装入“现在”;
    第三只筐——装入“未来”。...[查看详细]

  • 人家的店长能做到那样,为啥你不能?

    沣之道餐饮店长特训营在训练学员时,经常有一些“醒世名言”,受训人员反馈受益不少,对改进工作态度有很大帮助。这里摘抄几段,仅供欣赏。...[查看详细]

  • 经常会看到“领导有病,却让员工吃药”现象,怎么办?

    员工犯错误,应该由谁来承担责任?如果是一个不负责任的店长来回答,有可能是“员工犯错误,就应该员工来承担”;而一个真正能够负起责任的店长,相信一定会这样说:是我的问题,我来承担责任。...[查看详细]

  • 讲好一段故事,才能做好一个品牌

    好品牌一定要有一个好故事,只有好故事才能让好品牌久远传播。今天下午,我为安徽滁州嫉妒啦自助烤肉写了一个故事,在这里发出来,欢迎斧正。这个故事的名字就是“嫉妒啦的故事”...[查看详细]

  • 请习大大为“头一锅”代言,生意立马火爆!

    2014年夏天,我接到山东省单县金典大酒店董事长姬总的邀请,为金典大酒店做品牌辅导。当时,1800平米的金典大酒店生意极其清淡,每天的销售额只有三、四千元。在为金典大酒店重新定位成“头一锅单县羊肉汤”之后,如何提高头一锅的知名度就成了我的主要问题。...[查看详细]

  • 10分钟学会海底捞服务,可能吗?

    如果我说学习海底捞式的服务只需要10分钟,你是不是会嗤之以鼻:胡扯吧?海底捞式的服务岂是10分钟可以学会的!如果只用10分钟可以学会,那全中国的餐饮企业不是都变成海底捞了?...[查看详细]

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