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世界餐饮头条,米其林星级厨师、竟被家庭主妇打败

作者:沣之道时间:2015-09-01

在餐饮行业,研发新的产品一直都是大家努力的方向,上规模的连锁餐饮企业,也都会有产品研发这个部门。可是,众多一流的厨师,每日研究,也不一定就一定研究出什么新花样。下面跟大家分享这样一个英国的普通主妇的“菜品研发”之路,其实,最好的研发者并不一定技术有多么炉火纯青,却一定是最有心的那一个。只要你有心,无论是产品研发、甚至经营管理,什么事情都是一定可以做好的。

据英国《每日邮报》8月18日报道,英国妇女乔安娜•古尔德推崇吃素,健康饮食,可她的丈夫理查德却是一个一顿能吃下两份牛排,不折不扣的“肉食动物”。

为了丈夫的健康,乔安娜决定悄悄将他一周的食物全都换成素食。在她完美的伪装下,丈夫几乎没有发现自己竟然整整一周都在吃素。她是怎么做到的?

乔安娜这份食谱成功的秘诀很简单:就是使用大量肉食替代品,比如豆制品和素食肉丸。

它们都有一个显著的特点:看起来,吃起来都很像肉。再配合添加大量香料的烹饪方式,几乎天衣无缝。

一周之后,乔安娜说出了真相,她的丈夫惊讶极了。乔安娜表示,这种肉食替代品不仅更健康,而且相比肉类,价格也更低。

她“改造”“肉食”丈夫的成功经历也说明:少吃肉的代价并不一定昂贵又痛苦。

素食对于现代人,最切合实际的莫过于它在健康、美容方面的积极影响,还有对于人的性情的潜移默化的作用。其实,我们所有的人都觉得生活有所缺憾。但是,我们不知道命运掌握在我们自己手里。爱因斯坦如是说素食对人类很吉祥,如果全世界都采行素食,就可以改变人类的命运。

是的,动物也是生命,我们对待动物的方式,决定了我们是要获得大自然的呵护还是惩罚!因为大自然是包括动物和植物的,动物懂得爱也懂得复仇,我们爱护他们,我们的生命就扩散到整个宇宙。苍天无亲,常至善人!我们是善良的人苍天有眼,一定会给我们许多生命的奇迹!反之,我们歧视其他物种,为了自己的口腹之欲践踏宇宙的法律,我们也会得到:血债还要血来还的果报!

全球暖化危机迫在眉睫,气候变迁导致的灾害也越来越密切,这些都说明,我们曾经和大自然的关系很不和谐,特别是肉食业剥夺大自然的资源太多太厉害了。面对满目苍夷的地球母亲,现在是我们回归自然,保护地球的时刻了!

看到这些“色”、“香”、“味”俱全的“素食”,是不是让你口水直流。即吃惊这样的菜,竟然是素食,也不得不感叹,这位主妇做的,比一些潜心研究素食的素食餐厅,做的还有食欲。这并不是因为主妇的厨艺有多么炉火纯青,而是因为每一道菜里面,都包含了作为妻子,对丈夫的关心和爱啊。所以说,用心做事情是多么的重要。希望这个新闻可以对您有所启发,在以后的工作生活中,做一名“有心”的餐饮人!

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